Buono è un aggettivo che ci riporta indietro nel tempo, ci riconnette con antiche piacevoli sensazioni e allo stesso tempo ci fa immaginare nuovi stili di vita, più semplici, ma più autentici.

Buono si porta dietro la genuinità dei piatti di una volta, la trama grezza della terra appena smossa, l’aspetto sano della vita all’aria aperta, la saggezza di chi sa guardare il cielo che indica il buon tempo, il rumore secco della mano che affonda nei chicchi di grano asciugati al punto giusto.