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"Buono come il Pane..."
Le buone pratiche di coltivazione, la raccolta di buon mattino, il buon sapore della polenta fumante, Il buon profumo della cucina della nonna…
Buono è un aggettivo che ci riporta indietro nel tempo, ci riconnette con antiche piacevoli sensazioni e allo stesso tempo ci fa immaginare nuovi stili di vita, più semplici, ma più autentici.
Buono si porta dietro la genuinità dei piatti di una volta, la trama grezza della terra appena smossa, l’aspetto sano della vita all’aria aperta, la saggezza di chi sa guardare il cielo che indica il buon tempo, il rumore secco della mano che affonda nei chicchi di grano asciugati al punto giusto.
Cerchiamo di fare qualcosa di buono, perché crediamo che questa sia l’unica via per provare a cambiare rotta verso un futuro più sano, per noi e per le nuove generazioni.
Lavoriamo per portare bontà attraverso il cibo sano, rispettando la Terra e i suoi abitanti, rispettando noi stessi e i nostri talenti e confidando nella nostra buona stella!
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