Preparazione: 1 h 5 min
Cottura: 20 min
Tempo
totale: 1 h 25 min
Porzioni: 6
Ingredienti
Istruzioni
1. In un recipiente mescolate la farina di ceci, con il latte e l’acqua.
2. Dividete l’impasto in due ciotole e in
una mettete la rucola frullata e un pizzico di sale.
3. Nell’altra la barbabietola sbucciata e
frullata. Lasciate riposare entrambi gli impasti per minimo 1 ora.
4. Poi aggiungete l’olio extravergine d’oliva, mescolate e trasferiteli
in una teglia (con un divisorio fatto semplicemente con un foglio di carta da
forno arrotolato) o in due piccole teglie.
5. Cospargete la superficie di semi di
sesamo e infornate a 200 gradi – in forno preriscaldato e in modalità ventilata
– fino a doratura della superficie.
