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Frittata con farina di ceci
Ingredienti
- 200 g di farina di ceci
- acqua q.b. e aromi q.b.
Istruzioni
La frittata con farina di ceci è un piatto naturale semplice e velocissimo da realizzare. Buona da sola, è ottima per accompagnare una ricca insalata, sfiziosa come antipasto, è sempre gradita e si cucina in padella in pochissimi minuti. La parte migliore di questo piatto, noto anche come farifrittata, infatti, è la velocità di realizzazione: sarà pronta in 10 minuti!
Con una frusta, mescolate acqua e farina di ceci in modo da ottenere un composto omogeneo, denso e senza grumi. Unite gli aromi e le spezie che preferite e fate cuocere in una padella antiaderente con un goccio di olio. Potete arricchirla con ogni tipo di verdura abbiate in frigo e renderla così un’idea salva cena. Buon appetito!
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