Ingredienti
Istruzioni
In questo caso prepariamo delle polpette con farina di ceci e melanzane, un piccolo sfizio da concedersi quando si ha voglia di qualcosa di appetitoso e originale. Sono preparate con della farina di ceci e arricchite con una melanzana tagliata a cubetti e fatta ammorbidire in padella. Potete cuocere queste polpettine sia in forno, come vi suggeriamo, che in olio bollente, quindi fritte: chiaramente friggendole saranno il massimo della golosità, ma per un pranzo leggero vi consigliamo la prima opzione. Da gustare come un delizioso finger food, è un piatto al 100% vegano, perfetto per chi ama le ricette con farina di ceci e verdure!
Unite il tutto, poi infornate a 180°C per
circa 15-20 minuti.
